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在朔州的天津人
來源:朔州市新聞中心 作者:劉然2020-01-15 09:37:17
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  生在天津,長在天津,打小浸潤在多種特殊文化的氛圍里,連骨子里都氤氳著濃郁的天津味兒。

  這樣一個地地道道的天津人,卻對遠在近千里之外的塞上朔州產生了別樣的情愫,且一住就是九年。您相信嗎?

  您得相信!這位在朔州的天津人絕非杜撰。此人姓王,名金全。

  2010年,王金全師傅憑著獨到的素食廚藝來到朔州。他先后輾轉于懷仁和應縣,于2019年接手了現在這個素食館。小館雖面積不大,卻布置得清韻怡然。他的到來,為朔州的飲食文化注入了一股恬淡之風,而他的小館也令當地許多素食主義者趨之若鶩。

  不必贅述,還是先看一看王師傅的手藝吧。

  您若不是素食主義者也無妨,平時豬羊肉海鮮吃膩了,邀上三五好友,到王師傅的小館換一換口味也是不錯的選擇。

  說起故鄉天津,王師傅頗有感慨:“年輕時離不開老家,喜歡大都市的繁華,但是這幾年習慣了朔州的小和安靜,小城市的好處是,節奏慢,人生活得安逸、清凈。比較下來,我還是更愿意留在朔州。”正如王師傅素食小館的館名一樣——“凈土人生”,年近六旬,閱盡千帆的王師傅追求的是一個“凈”字。

  聽了王師傅的一番話,作為朔州人,我深感欣慰啊!這些年,也走了不少城市,可呆不了多久,當對這些城市的新鮮勁兒一過,最歸心似箭的還是老家朔州,不論路途多遠,只要回來了,心就踏實了。咱朔州自建市以來,有不少來自于外省市的人士在朔州安家立業,有的還計劃頤養天年。應該說,他們不僅見證了朔州的繁榮,同時也參與了朔州的發展,功不可沒,這些功勞里,當然也有王師傅的一份嘍!

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責任編輯:康曉玲

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